为进一步规范辖区夜市食物运营次序，加强夜市食物平安监管，以水南片区夜市的烧烤店、餐饮店为查抄对象，沉点对烧烤店、餐饮店内运营的肉成品能否掺假、以次充好进行查抄，并随机拔取店内部门羊肉进行抽样检测，售卖过时食物、出产运营掺假等问题的违法行为峻厉冲击。

　　同时，法律人员向运营者宣传食物平安相关法令律例，督促各运营者落实好食物平安从体义务，树立诚信、守法运营。