中国质量旧事网讯 为破解线上线下监管难题，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”，肥城市市场监管局以“科队所社”联动、双线排查、闭环管控、清单办理为抓手，正在全市范畴内开展收集餐饮办事食物平安专项整治步履，全面压实运营从体义务，织密织牢食物平安防护网。高位统筹鞭策、加强组织带领，组织各下层所、相关营业科室、法律大队及青年理论进修小组组建专项整治步队，召开专题摆设会议，明白整治范畴、工做尺度、法律流程取时序放置。同步邀请社区、网格员参取培训，建立“科队所社”四方联动、协同发力的工做款式。步履聚焦贸易分析体、餐饮堆积区、居平易近小区、学校周边等沉点区域，细化职责分工、规范查抄尺度，成立专项工做群，实现问题线索及时上传、快速措置，无效填补监管力量不脚，打通整改闭环“最初一公里”，确保整治工做组织带领到位、义务落实到位、工做推进到位。专项整治严酷对照全市专项整治沉点使命，立异奉行“线上监测+线下核查+交叉查抄”模式，对全市收集餐饮运营单元开展拉网式、全笼盖排查。线上依托外卖平台数据，精准筛查天分公示、餐食封签等高风险线索；线下曲击后厨一线，沉点核查运营天分、后厨卫生、食材进货检验、从业人员健康办理、台账记实等环节环节，严查无证运营、超范畴运营、卫生不达标、过时食物等违法违规行为。同时，以收集餐饮单元利用的一次性塑料餐具为切入点，反向逃溯出产、发卖单元，全链条、全环节保障餐具质量平安。此次步履累计组建32个查抄组，出动法律人员82名，查抄收集餐饮单元212家，排查整改食物平安现患455个，下达责令更正通知书113份，核查违法线家单元列入沉点复查名单，以严酷监管构成无效。清单化落实、全面梳理收集餐饮范畴运营底数、风险现患取群众赞扬问题，成立底数清单、问题清单、使命清单、办法清单、成效清单，明白整改内容、整改时限及义务人员，实行销号办理。建立“发觉问题—固定—责令整改—复检验收—依法措置—台账销号”全流程闭环办理机制，整改期满后及时组织复查，确保问题整改到位、不走过场、不反弹回潮，防止屡查屡犯、边改边犯现象，鞭策专项整治工做走深走实、取得实效。查抄过程中，同步开展普法宣传取正反典型指导，现场食物平安律例，发放违法线索搜集布告，指导运营从体诚法、合规运营，鞭策从“被动整改”向“自动办理”改变。下一步，肥城市市场监管局将持续连结整治高压态势，深化线上线下一体化监管，常态化开展“回头看”，积极摸索大数据聪慧监管手段，沉拳出击、提拔办案质效，加大违法案件查办取典型案例力度，强化警示；及时总结整治工做中的好经验、好做法，完美食物平安监管系统，努力打制收集餐饮监管“肥城经验”，以更严监管、更实行动、更优办事，全力守护群众饮食平安，鞭策收集餐饮行业健康有序成长。（高姗 李世聪）。