焦点提醒：为建牢新学期食物平安防地，切实守护泛博师生就餐平安，近日喷鼻坊区市场监管局结合区教育局、区卫健委，对辖区中小学食堂开展专项查抄，全面排查风险现患，压实办理义务，建牢校园食安樊篱。

　　从后厨操做间到食材储存库房，查抄组对照食物平安办理尺度逐项过筛，沉点核查食材采购索证索票、进货检验、生熟分类存放、加工操做规范、餐饮器具洗消保洁、48小时食物留样、全面排查各类风险现患。

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　　针对查抄中发觉的操做不规范、细节管控不到位等问题，法律人员现场一一指出、就地指点整改，明白整改尺度取完成时限，实行闭环销号办理。同时督促各学校食堂严酷落实食物平安从体义务，健全日常自查机制，细化全流程操做规范，从泉源拧紧食物平安阀门。

　　为建牢新学期食物平安防地，切实守护泛博师生就餐平安，近日喷鼻坊区市场监管局结合区教育局、区卫健委，对辖区开展专项查抄，全面排查风险现患，压实办理义务，建牢校园食安樊篱。